Марципановый торт

Ингредиенты:

Для коржей: - 4 яйца - 200 г сахара - 200 г муки - 100 г масла (расплавленного) - 1 ч. ложка разрыхлителя теста - 1 ч. ложка ванильного сахара Для крема: - 250 г марципана - 200 г масла (мягкого) - 200 г сливок (жидких) - 100 г сахара Для украшения: - Марципановые фигуры - Шоколадные стружки

Инструкция:

1. Приготовление коржей:

- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте расплавленное масло и ванильный сахар, продолжайте взбивать. - Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешивая. Вылейте тесто в предварительно смазанную и посыпанную мукой форму для выпекания. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут или до готовности (проверьте готовность с помощью деревянного шпажки).

2. Приготовление крема:

- Разотрите марципан и смешайте его с маслом. Взбивайте миксером до получения однородной массы. - Постепенно добавляйте сахар и влейте сливки. Продолжайте взбивать до получения мягкого и нежного крема.

3. Сборка торта:

- После остывания коржей разрежьте их пополам горизонтально. Намазывайте каждый корж марципановым кремом, а затем складывайте их вместе.

4. Украшение:

- Покройте торт оставшимся марципановым кремом. Украсьте сверху марципановыми фигурами и посыпьте шоколадными стружками.

5. Подача:

- Подавайте марципановый торт на красивой тарелке. Приятного аппетита!