Гречневый салат с оливками

Ингредиенты:

- 1 чашка гречки, отваренной

- 1/2 чашки оливок, разрезанных пополам

- 1 огурец, нарезанный кубиками

- 1 помидор, нарезанный кубиками

- 1/2 красного лука, мелко нарезанного

- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 2 столовые ложки бальзамического уксуса

- Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Приготовление гречки:

- Отварите гречку в соответствии с инструкцией на упаковке. Отцедите и дайте ей остыть.

2. Подготовка ингредиентов:

- В глубокой миске соедините отваренную гречку с оливками, кубиками огурца и помидора, нарезанным красным луком и мелко нарезанной свежей петрушкой.

3. Приготовление заправки:

- В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Сбор салата:

- Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

5. Охлаждение и подача:

- Оставьте салат остывать в холодильнике перед подачей. Подавайте гречневый салат с оливками в охлажденном виде. Приятного аппетита!