Ванильный торт

Ингредиенты:

Для теста:

- 2 и 1/2 чашки муки

- 2 и 1/2 чайные ложки разрыхлителя теста

- 1/2 чайной ложки соли

- 1 чашка масла, комнатной температуры

- 2 чашки сахара

- 4 больших яйца

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1 чашка молока

Для крема:

- 2 чашки сливок, холодные

- 1/2 чашки сахара

- 2 чайные ложки ванильного экстракта

Инструкция:

1. Приготовление теста:

- В предварительно разогретой духовке до 180°C подготовьте две формы для выпечки, смазав их маслом и посыпав мукой.

- В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.

- В другой миске, с помощью миксера, взбейте масло и сахар до получения светлой и пушистой массы.

- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

- Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в мокрые, при этом чередуя с добавлением молока. Закончите с добавлением сухих ингредиентов. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.

- Разделите тесто между двумя подготовленными формами. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до готовности. Проверьте готовность, вставив в центр торта нож или зубочистку - они должны выйти чистыми.

- После выпечки оставьте торты остывать перед тем, как начать сборку.

2. Приготовление крема:

- Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования плотных пиков.

3. Сборка торта:

- Положите один торт на поднос или тарелку. Равномерно нанесите половину крема. Положите второй торт сверху и покройте оставшимся кремом.

- Украсьте торт по желанию (например, фруктами или ягодами).

- Подавайте ванильный торт и наслаждайтесь им в кругу семьи и друзей!